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2009年02月01日（日） [長年日記]
■ カツ丼
先日ケンミンショーを見ていたら新潟のカツ丼を紹介していたので、食べに来ました。
お店は「とんかつ政ちゃん沼垂本店」。
新潟のカツ丼は卵とじではなく、薄切りの豚肉を揚げて醤油だれに浸けたもの。新潟でカツ丼を頼むと、普通にこっちのカツ丼が出てくるそうです。
福井のソースカツ丼と見た目は似ていますが、醤油なのでお間違えなきよう。
うまいです。肉が薄切りなのがポイントです。たれだけご飯にかけてもうまいんだろうな。
ごちそうさまでした。
ちなみに、うちの社員食堂では、カツ丼は普通の卵とじのが出てきます。
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